무해한사이 전포동점

네이버에서 확인한 메뉴 · 가격은 바뀔 수 있음

• 숙성회에 진심이다. 모듬숙성회 · 45,000원
  어종별 시기별 사이즈별 다시마,소금,건식 등 맞춤형 숙성법으로 맛을 끌어올린 숙성회맛집
• 직접 선별한 한우육사시미 · 35,000원
  좋은 고기를 직접 선별하여 썰어드립니다 좋은 고기만 사용하는 전포 육사시미 찐맛집 입니다
• 꾸준히 사랑받는 옥수수튀김 · 8,000원
  전포맛집술집으로 만들어준 튀김. 옥수수 한알한알 튀겨낸 후 단짠버터시즈닝으로 마무리
• 달큰하고 감칠맛 넘치는 봄도다리사시미 · 35,000원
  제철 봄도다리입니다. 최대한 불필요한 수분을 잡아 내어드립니다. 달큰하고 쫄깃합니다.
• 대파로 향을 살린 일본식오뎅나베 · 22,000원
  가쓰오부시,다시마 육수에 일본오뎅을 넣어 감칠맛을, 대파로 산뜻함을 느낄 수 있는 나베
• 매콤상콤한 고추유린기 · 18,000원
  직접 염지한 닭다리살을 겉은 바삭 속은 촉촉하게 튀긴 후 매콤새콤한 소스와 곁들여먹는 요리
• 미나리 무한리필되는 한우미나리육회 · 25,000원
• 방앗간에서 직접 짠 제철나물들기름소바 · 14,000원
  향긋한 나물, 방앗간에서 직쩝짠 고소한 들기름, 메밀 구수함, 특제 간장소스의 감칠맛 조화
• 숙성한 쫀득 생연어사시미 · 38,000원
  큰 연어만 골라 직접 손질하고 소금,청주,다시마숙성하여 담백하고 쫀득한 사시미로 드립니다.
• 숙성회 맛집의 일산대방어사시미 · 가격 변동
  방어를 방혈 후 건식,습식 숙성으로 불필요한 수분을 모두 잡아낸 후 기름으로 채워드립니다.

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