삼덕동 무한궤도

네이버에서 확인한 메뉴 · 가격은 바뀔 수 있음

• 단새우와 우니 · 28,000원
  숙성한 단새우에 우니와 아보카도를 곁들여 함께 즐기는 메뉴입니다.
• 미즈타키나베 · 24,000원
  닭육수에 닭고기와 두부, 채소를 담아 끓여낸 담백하고 깊은 맛의 나베입니다. 매운맛 선택 가능.
• 우니 파스타 · 28,900원
  알싸한 향과 버터의 고소함을 살린 파스타에 우니를 듬뿍 올려 진한 풍미를 더했습니다.
• 제철 숙성 사시미 1인 · 19,800원
  그날 가장 좋은 제철 생선을 무한궤도 방식으로 숙성해 구성합니다. 어종은 수급에 따라 달라집니다.
• 제철 스시 4p · 12,000원
  그날 준비된 제철 생선으로 구성하는 오마카세 스타일 스시 4피스입니다.
• 고등어 봉초밥 2p · 6,800원
  그 날의 등푸른 생선으로 말아주는 봉초밥 2p씩 주문 가능 (사진은 8p)
• 돌문어와 감자퓨레 · 27,300원
  부드럽게 익힌 문어를 구워 감자퓨레와 특제 간장소스를 곁들였습니다.
• 무궤 잠봉 뵈르 · 25,000원
  6일간 숙성, 수비드하여 만든 잠봉과 아구간으로 만든 빠테, 직접 만든 애플쨈, 브리오슈빵의 환상적인 조화
• 무한궤도 라멘 · 10,500원
  바지락 육수와 닭 육수를 혼합하여 만든 깊은맛의 맑은탕 라멘
• 미소 라구 파스타 · 18,700원
  고기의 진한 풍미를 담은 라구소스에 미소의 감칠맛을 더한 파스타입니다.

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