우자카야

네이버에서 확인한 메뉴 · 가격은 바뀔 수 있음

• 고등어봉초밥(사바보우스시) · 28,000원
  당일수급한 부산직송고등어를 초절임뒤 8pc를밥과함께 말아 내어드립니다 (당일한정메뉴 3미)
• 고등어초절임(시메사바) · 24,000원
  부산직송 고등어를 초절임하여 절반은 아부리, 절반은 시메사바 형태로 내어드립니다
• 방어 사시미 1인 · 28,000원
  A급 방어를 수급하여 직접 손질, 숙성뒤에 손님분들께 내어드립니다. 성게알 무료제공됩니다
• 우니 · 22,000원
  A급우니(성게알)를 서해안 감태, 김과함께 준비해드립니다.(반판50g/한판100g가능)
• 우자카야 삼합 1인 · 25,000원
  한우1++육사시미, A급우니, 산지직송 단새우를 감태와 김과 함께 준비해드립니다.
• 제철 숙성 사시미 1인 · 28,000원
  제철사시미 12종이상 준비해드립니다(2인기준 24pc) 모든생선은 직접손질 후 숙성합니다.
• 참치사시미 1인 · 26,000원
  참다랑어 3종 배꼽살, 오도로(대뱃살), 아까미(속살)로 구성하여 기본20pc내어드립니다
• 홍가리비새우술찜 · 27,000원
  통영직송 100%국내산 홍가리비와 특대사이즈 새우6미를 파스타면과 함께 준비해드립니다
• 모둠해물매운탕 · 28,000원
  명란,곤이,새우를 직접 손질한 가마살, 서더리와 함께 진하게 끓여 내어드립니다.
• 문어가라아게 · 20,000원
  탱탱한 식감을 지닌 문어를 가라아게 형태로 만들어 바삭하고 쫄깃한 식감으로 준비해드립니다

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